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让市民吃上放心肉

2019-09-11  千赢网页手机版登录:千赢游戏官网手机版-徐州日报  作者:  编辑:杨茜茜
核心提示:双节将至,为确保市民吃上放心肉,9月9日下午,市农业农村局、市市场监督管理局相关执法人员开展节前食品安全检查。
  

千赢游戏官网手机版-徐州日报讯(全媒体记者 蔡思祥)双节将至,为确保市民吃上放心肉,9月9日下午,市农业农村局、市市场监督管理局相关执法人员开展节前食品安全检查。此次主要检查猪肉“两证两章”和索证索票情况,严禁经营者采购无合法千赢网页手机版登录或检验检疫不合格猪肉。

在鼓楼区生态园农贸市场,执法人员首先查看了市场是否将猪肉千赢网页手机版登录向消费者进行公示,随后通过动物检疫合格识别笔,对动物检疫合格证明进行识别,据执法人员介绍,根据相关文件,我市对外埠入徐的屠宰企业、本地屠宰企业名单进行公告,告诉消费者允许上市销售的企业,如果不在名单里面的,绝不允许上市销售。今年以来,我市对于外埠入苏肉类制品采取高压监管,即便猪肉生产企业可以提供有效凭证,监管部门也要首先对相关凭证进行辨识。不仅如此,农业部门还要求企业必须提供猪肉的健康“证明”,并经过PCR检测仪器进行相关检测合格后才允许销售。

据了解,经过专项突击整治和日常全力监管,一年来我市肉品市场经营秩序良好,肉品质量安全稳定。今年我市大力推进入徐动物及动物产品备案管理制度,制定《入徐生猪产品备案管理实施细则》和《入徐生猪产品屠宰现场考察暂行办法》。我市联合考察组在江苏省动物卫生监督所全程指导下,对外省11市申请入徐销售生猪产品的21家屠宰企业逐一进行实地考察,在全省率先开展外埠入徐销售生猪产品备案准入制度。通过现场考察,建议准许备案企业9家,经整改合格后方可备案企业3家,不予备案企业9家。

本着方便群众和便于管理原则,市农业农村局重新调整市辖区外埠肉分销换证点布局,在雨润全球农产品批发市场设立临时动物卫生监督检查站,专门从市动监部门抽调4人具体负责外埠入徐动物产品查验工作。从去年9月份以来,已查验入徐肉品车辆6935辆,换发各类产品分销证明159931张。

我市严格落实生猪屠宰企业非洲猪瘟自检和官方兽医配备两项制度,定期开展企业暗访、飞检活动,加强屠宰场进场把关、宰前申报、现场检疫、无害化处理、瘦肉精检测等措施,保障屠宰检疫工作规范开展。规范开展畜产品质量安全监督抽样,市农业农村局配合相关单位做好抽样检测工作。完成部级生鲜乳质量安全监测抽样16批次、屠宰环节“瘦肉精”抽检30批次。完成省级农产品质量安全风险监测抽样270批次、生鲜牛乳风险监测抽样50批次,合格率100%。市级质量安全监督抽查,共抽畜产品样50个,合格率100%。

结合各类专项整治活动开展同时,我市针对存在畜产品安全隐患的薄弱环节和重点区域、重点场所,组织执法人员进行排查和监控,办理行政处罚案件数量和质量有进一步提升。去年9月份以来,全市共办理动物检疫执法案件60起,移交公安部门屠宰及销售病死猪涉刑案件4起。

据市农业农村局副局长周伟介绍,下一步,我市将持续组织开展专项整治行动和牛羊屠宰行业清理整顿工作,进一步清理各类非法屠宰、销售场点。抓紧实施第二批外埠入徐屠宰企业备案现场审核工作,实现外埠入徐畜禽及其制品的有效管控。继续加大违法查处力度,增强各成员单位相互之间的组织领导、统筹协作,建立联合执法机制,定期和不定期开展联合检查。

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